薑黃白花椰

今天來一道家常的菜色吧！

那就是炒白花椰菜．但是小編嘗試用一些香料來做一些變化．之前受到了一點啟發，想到可以用薑黃來增加炒花椰菜的風味．這次用的香料沒有非常複雜，就是用上了兩湯匙的薑黃粉來提味，沒有像一般咖哩那麼複雜的香氣，純粹就是品嚐薑黃滋味，加上小編愛吃辣，所以加了點辣椒，然後再佐以一點點現削的肉豆蔻粉，就完成了這道菜囉！上菜時，香味四溢，讓人食指大動．

記得在加入薑黃粉時，要讓鍋內水量多一些，讓湯汁稍微燉煮一下花椰菜，讓香氣更吃進菜內，滋味粉不錯喔！