青花椒實際上屬於竹葉青花椒，與紅花椒皆屬於芸香科植物

與紅花椒除了果皮顏色明顯不同之外，其香味系統也非常特別

帶有獨特檸檬萊姆及青草香氣，相當爽口，香麻滋味特出

非常適合用於魚鮮料理，層次豐富．

青花椒產於四川各地，其中又以金陽青花椒最為出名

享有『中國青花椒第一縣』稱號．金陽青花椒氣味清香柔和

麻味純正，非常值得饕客的您玩味品嚐