有機洛神花 Roselle


有機洛神花 Roselle

參考價格

NT$ 180 / 300克

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    David

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有機洛神花   Roselle

養顏美容調整血脂

功效 : 含豐富花青素、黃酮素、多岎,可養顏及維護肝臟健康

味道與香氣 :  味酸

用途 : 養顏及調整血脂

保存方法 : 

開花期 :  

原產地 :   

大衛的香料故事

洛神花被選中大量栽培是因為植物的花萼、莖、葉皆可被利用,亦即是說全株皆有經濟價值,歐洲人認為洛神花有降血壓及利尿作用,又因著色力強,可作為天然食物色素和調味料。現代研究發現,洛神花具有多種營養價值,含維他命A及C、蛋白質、脂肪、蘋果酸、鐵、鈉。營養分析認為洛神花含原兒茶酸(Protocatechuic Acid,PCA),而萃取物則能增加穀胱甘肽(Glutathione,GSH)。

原兒茶酸是一種簡單酚類化合物,有研究報告指具有強效的抗氧化能力,可降低壞膽固醇。不過,原兒茶酸並非洛神花獨有,大部分蔬菜、水果及核桃亦含有不少。穀胱甘肽的主要生理作用是人體一種重要抗氧化劑,能清除自由基,掃淨人體內的污染環境,人體的肝臟也有製造(有人認為有美白淡斑功能,是美白針其中一種成分)。洛神花因為萃取物含穀胱甘肽,所以坊間常流傳能夠美白。

副作用

任何帶有「治療性」的食物都會有副作用,洛神花含大量有機酸,雖可幫助消化,但對胃酸過多人來說,則以少吃為佳。建議不宜空腹喝茶,加點蜂蜜可減少對腸道的影響。

中醫認為洛神花偏寒涼,體虛氣弱者不宜多吃,生理期或妊娠期的女性亦不應使用。因有降血壓功能,若是血壓偏低亦不宜飲用。洛神花可利尿,腎功能欠佳只宜適量。洛神花雖有副作用,但只要善加掌握,亦不會對身體構成影響,秋冬季是洛神花採收的月份,選擇當造食物,有益之餘價格亦較相宜。作為保健食品,洛神花可抗氧化,調節血壓,改善睡眠質素,確是不錯,但不能把它當作治療藥物使用,高血壓或高膽固醇患者還是應見醫生服藥。

 阿基師影音教學: 如何煮出好喝的洛神花茶 https://www.youtube.com/watch?v=8gX-EPve1a4


大衛的分享

本產品引進自純淨的非洲大陸,無施用化學肥料,無噴灑農藥。植物吸收非洲大陸熱情太陽的精華,讓洛神花的滋味更顯層次豐富。洛神花辨可以做蜜餞,可以泡茶...

其他部位可以拿來泡茶,連仔都可以煮茶~~~